روش صحیح پخت برنج :
به صورت کلی دو نوع روش پخت برنج بنام روش ابکشی و روش کته

مشخصات فیزیکی و ویژگی‌های ظاهری برنج از جنبه‌های اساسی کیفیت ان محسوب می‌شوند خصوصیات فیزیکی دانه در ارزش اقتصادی آن

برنج غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت جهان است. از نقطه نظر تامین خواسته‌های تولید کنندگان و مصرف کنندگان