برنج فجر در سال 1359 برای اولین بار در مازندران کشت و به مرور زمان با اصلاح و به نژادی انجام شده ، عطر و بوی ان بهبود یافته است .
عمده کشت این محصول در شرق مازندران و استان گلستان بوده و از مشخصات ان کیفیت خوب پخت برنج و ری مناسب و از هم جدا بودن دانه ها بعد از پخت می باشد .